Более 16 млн рублей составил экономический эффект за первый год реализации нацпроекта «Производительность труда» в орловском предприятии «Торговый дом «Посольство Вкусной Еды»

Сегодня в ООО «Торговый дом «Посольство Вкусной Еды» подвели итоги оказания адресной поддержки в рамках национального проекта «Производительность труда». В мероприятии принял участие и.о. руководителя Департамента промышленности и торговли Орловской области Анатолий Новиков. Проектная команда из числа специалистов компании прошла обучение в АНО «Федеральный центр компетенций в сфере производительности труда» по использованию инструментария выявления потерь и внутренних резервов. Знания были применены на практике в потоке изготовления сахарного печенья. По результатам работы за счет применения инструментов бережливого производства (картирование, стандартизированная работа, 5С, производственный анализ) удалось сократить время протекания процесса выпуска сахарного печенья на 36,9 %. Выработка увеличена  на 900 кг в смену.   Количество малоликвидной продукции на складе снизилось на 40 %. Были внедрены стандарты операционной процедуры для операторов по упаковке сахарного печенья и тестомесильного отделения. Производственная линия оснащена дополнительной упаковочной машиной, пересмотрены технологические процессы.